Gastronomia

Caracterizada pela sua riqueza de sabores, a gastronomia algarvia tem a sua origem em tempos e quotidianos longínquos que remontam à presença romana e árabe.

Por ser uma terra de pescadores virada ao mar, os peixes e mariscos desempenham um papel importante na cozinha algarvia. O Algarve tem para oferecer desde o peixe lentamente grelhado no carvão às várias receitas em que os frutos do mar têm o seu sabor realçado pelas ervas aromáticas e especiarias. Pode escolher entre as deliciosas cataplanas de peixe ou crustáceos, cozidos numa panela de cobre, o bife de atum à algarvia ou o arroz de polvo.

Mas não é apenas o mar que influencia a gastronomia da região; o interior do Algarve, desde o barrocal à serra, contribuiu para a gastronomia algarvia com deliciosas receitas baseadas em produtos hortícolas, plantas silvestres e carne proveniente dos pastos. Prove alguns dos deliciosos pratos como o guisado de grão com carne, a sopa de lebre e a perdiz estufada.

Quanto à doçaria, as amêndoas, figos e alfarrobas são os protagonistas no Algarve. A estes basta juntar açúcar e ovos para criar verdadeiras delícias. Entre as diversas tentações, encontra os D. Rodrigos, os Morgados e os requintados bolinhos de maçapão ou amêndoa moldados com formas de animais ou frutas. Difícil será escolher entre as várias iguarias. Escolha o que mais se adequar à sua refeição e não deixe de saborear um dos muitos vinhos da região, frutados, com pouca acidez e de graduação elevada.

Para terminar a sua reconfortante refeição prove a famosa aguardente de Medronho destilada na serra e os licores de frutos ou mel.

No nosso Restaurante Pinmar, com uma agradável vista sobre a piscina e jardins, poderá experimentar algumas especialidades gastronómicas da região Algarvia.

Ofertas
  • As férias de Verão estão a chegar

    Depois de uma longa estadia em casa, aproveite as boas vindas do Pinhal da Marina - Verão 2020

    • Porque apetece sair de casa, porque quer ter umas férias tranquilas num local amplo com sensação de espaço e liberdade, e também adequado a famílias, esperamos por si  no Pinhal da Marina, em Vilamoura.  Escolha entre apartamentos T0, T1, T2, T3 com amplas varandas ou terraços.

    1 noite para 2 pessoas em T0 vista jardim desde€62,90

    RESERVAR

    Ler mais
  • Painting Holidays - Pinhal da Marina

    Painting Holidays by Teresa Costa Duarte

    Package - 6 to 13 July  2020

    • Tutored by our local artist, Teresa Costa Duarte, this 7 night / 8 day painting holiday has been designed to develop your painting skills, combining free time to explore the surrounding area of Vilamoura and its wonderful beaches. 

    7 nights per person from€648

    Book now

    Ler mais
  • Reservas antecipadas – até 15% desconto - Pinhal da Marina

    Reservas antecipadas – até 10% desconto

     

    • Reserve antecipadamente até 31 de outubro de 2020 e garantimos 10% desconto no seu alojamento entre Outubro e Maio 2021
    • Reserve antecipamdamente até  15 de fevereiro de 2021 e junho e outubro 201 e garantimos 10% desconto no seu alojamento entre junho e outubro de 2021.

    RESERVAR

    Ler mais
  • 1
child friend
Child friendly
Planta
Planta
Wi-Fi
Wi-Fi
Este site utiliza cookies. Continuando a navegar está automaticamente a autorizar os mesmos. Saber mais | Continuar
Recomendações
  • Exceptional holiday

    The size of the room for two of us was fantastic. The staff were all so very helpful. The marina is only a few minutes walk and easy to find. The nearest supermarket is a Spar and has everything you could want and is only five minutes walk away. We didn’t go in to the other part where the gypsy ... Ler mais
    Daisy, United Kingdom | September 2019
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
Certificado de Excelência Tripadvisor Venceu em 2016